动物油酸和植物油酸同为脂肪酸，是较为常用的商品，动物油酸是一种浅黄色全透明油状液态，一般是软脂酸，而植物油酸，是淡黄色全透明油状液态，其性能油酸点相对而言要比动物油酸要多，在酯化时变化为聚醚，具备有机化学羧基的一般物理性质及不饱和脂肪烃基的有机化学性能。除此之外，二者的有差别也有下列信息内容是

植物油酸的化学方程式是CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOH，化学名是顺-9-十八碳烯酸，有机化学特性是常温状态为淡黄色全透明油状液态，溶点13.4℃，比例0.8905,不易溶于水，可溶解酒精.车用汽油等有机溶液，酯化时变化为聚醚，具备有机化学羧基的一般物理性质及不饱和脂肪烃基的有机化学性能。

植物油酸的适用范围是普遍用以塑料增塑剂.橡胶制品.人造纤维.涤纶8及9.金属切削液.清洗皂.漆料.油墨.包装纸.复写纸.圆珠笔芯油等的原料，纺织品除油剂添加物，木料防腐蚀添加物，石油回收利用添加物，脱硫剂等。生产制造生成化肥破乳剂，纺织品纺织印染助剂，各种脂肪酸皂及其金属切削液的基本原料。也能作矿物质浮选剂，脱膜剂等。

动物油酸的相对分子质量是约为282，质量标准，外型是浅黄色全透明油状液态。有机化学特性是酸值（mg/g）190-202;皂化值（mg/g）195-205;碘值（Ig/100g）80-100;凝点（℃）4,8,12,16;水分0.5%。主要用途关键运用于金属切削液，金属材料防锈油，塑料增塑剂，油墨漆料，复写纸，圆珠笔芯油等的原料。也是生产制造涤纶8及9的化工中间体。在纺织助剂.石油回收利用.脱硫剂层面也是有一定的运用。

植物油酸和动物油酸性能特性全是不一样的，外型也不一样，因而，要想购买得话要满足自己的要求，挑选正确适合的商品就可以。